Miel Monofloral de Calluna Ecológica

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Miel de color marrón con claras tonalidades rojizas. De sabor dulce con notas finales agridulces. Tiene un aroma intenso a la flor de la calluna.

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Descripción

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MIEL ECOLÓGICA DE CALLUNA (Calluna vulgaris)

La miel ecológica de calluna procede del néctar de calluna vulgaris fundamentalmente.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Color: Miel con tonalidades rojizas, superficie extraordinariamente brillante y con ligeras hondulaciones por su elevada viscosidad.

Aroma: Intenso y persistente a hojarasca caída del sueño en otoño.

Gusto: Dulce con claras notas amargas y saladas. Sensación gelatinosa en boca por su elevada viscosidad.

 

ZONA DE PRODUCCIÓN:

Sur de Cantabria y Valderedible.

 

PROPIEDADES:

  • La miel de calluna o miel de biercol, tiene un contenido en proteínas y sales minerales superior a otras mieles.
  • Es muy rica en hierro y minerales, razón por la cual está indicada para combatir la anemia, fatiga e inapetencia.
  • Esta miel posee propiedades antirreumáticas, diuréticas y desinfectantes de las vías urinarias.
  • En homeopatía se utiliza esta miel para el tratamiento de afecciones renales por sus taninos.
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Información adicional

Peso N/D
Peso

1Kg, 500gr, 300gr

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