Miel Monofloral de Bosque Ecológica

5,8012,15

Posee un color ámbar oscuro. Es una miel de sabor más fuerte que el resto y por tanto menos dulce. Tiene un aroma muy intenso, persistente y con toques malteados. Cuando hablamos de miel de bosque hablamos de mieles muy oscuras, densas y fuertes.

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Descripción

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  • MIEL ECOLÓGICA DE BOSQUE (Mielato de Quercuss spp):
    • La miel ecológica de bosque procede de mielato de Quercuss spp (Roble).
  • CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

    Color: Negro, con tendencia a ambar oscuro cuando cristaliza.

    Aroma: Floral con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente.

    Gusto: Dulce con claras notas saladas. En el retronasal, aumenta la intensidad y persistencia del malteado.

    ZONA DE PRODUCCIÓN:

    Montaña palentina y Orense, zona de Verín.

    PROPIEDADES:

    • Es idónea contra la anemia, la disentería y contra la diarrea crónica.
    • Esta miel posee un contenido muy alto en sales minerales.
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Información adicional

Peso N/D
Peso

1Kg, 500gr, 300gr

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